G. (gerostratus) wrote,
G.
gerostratus

Category:

Супы мира по-русски. Мексиканский Чили кон карне



Chilli con carne. Чили с мясом. В переводе. Густой сытный суп. Острый. Зимой такой. С мороза - самое то.




Бульон из индейки решил сварить. Затем разварить в нем фасоль. В классическом рецепте - просто фасоль. Но я ж гурман. На воде супы не варю. Неправильно это.




Обжариваем говяжий фарш. С луком.




Такая вот витаминная тарелка. Чили. Томат. Болгарский перец. Морковь. Кукуруза.




Отправляется к готовому фаршу. К ним в компанию - орегано, порошок сладкой паприки, чеснок и томатная паста. Потушить все. До готовности. И соединить с бульоном. Где уже заждалась фасоль. Поварить немного.
P.S. Восхитительно! Deseo buen provecho! G.

Tags: еда, супы мира по-русски
Subscribe

promo gerostratus march 30, 2015 18:51 4
Buy for 20 tokens
Разместил в Сети Кот То ;)
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments