G. (gerostratus) wrote,
G.
gerostratus

Category:

Супы мира по-русски. Перуанский суп из чечевицы

    И сказал Исав Иакову: дай мне поесть красного, красного этого, ибо я устал. Быт. 25:19




Здравствуйте. После некоторого перерыва продолжаем проект. С сего дня у нас южноамериканская кухня. Перуанский суп из чечевмцы это на самом деле простецкая пастушья похлебка. Готовится элементарно.


Варим чечевицу. До готовности. Параллельно вот такую заправку делаем.





В обжареный на оливковом масле лук добавляем томатный соус, чеснок, молотый чили и чабрец. Чабрец придаст каноничности. На самом деле - любая трава подойдет. Какая нравится. Но здесь - он. Все смешивается, доводится и соединяется с чечевицей.




P.S. Первородство за такой рецент? Едва-ли. Но любители постных и/или острых блюд - могут оценить. G.


Tags: супы мира по-русски
Subscribe

  • О дуэлях

    Все уже было в веках прежде нас. И нет ничего нового под Солнцем. Как сказал царь Соломон. В том числе и они. Дуэли. Как у моего собрата…

  • Игра привилегий

    P.S. А по-русски это так, по-простецки: Крутись, вертись, а в могилку ложись. G.

  • Так кто же он?

    Цитата из книги Раймонда Моуди "Жизнь после жизни": "Я знал, что умираю и уже ничего не могу сделать, потому что никто не мог…

promo gerostratus march 30, 2015 18:51 4
Buy for 20 tokens
Разместил в Сети Кот То ;)
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments