О том что было дальше - под катом :)
Рыбу слегка обжариваем на сливочном масле...
Дно кастрюли смазываем оливковым маслом (подсолнечного не признаю). Рыбу укладываем на слой нарезанных кружочками овощей. Сверху размещаем остальные овощи. Добавляем ложку томатного соуса. Солим, перчим...
Заливаем водой и тушим на медленном огне часа два...
Минут за 10 до окончания приготовления добавляем лавровый лист...
Результат. Очень вкусно! Кости разварились, мелкие можно жевать. Крупные всяко уже отдали блюду все, что имели. Ими можно пренебречь. Советую! G.
Journal information